Rezepte der Kategorie: 'Fleisch & Geflügel'

Kartoffel-Curry mit Koriander-Minz-Joghurt

Kartoffel-Curry mit Koriander-Minz-Joghurt

Kartoffeln mal anders: als Curry mit Möhren, Mandeln, Hähnchen und Zuckerschoten, serviert mit einem Dip aus Joghurt, Koriander und frischer Minze.
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Kichererbsen-Curry mit Huhn & Kokosnuss

Kichererbsen-Curry mit Huhn & Kokosnuss

Aromatische Curry-Variante mit Kichererbsen, gelben Linsen und Kartoffeln in milder Kokosnuss.
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Krustenbraten mit Altbiersoße (neues Rezept Oktober 2007)

Krustenbraten mit Altbiersoße (neues Rezept Oktober 2007)

Herzhafter Sonntagsbraten mit dunkler Altbiersoße
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Mandelhühnchen mit Bulgur

Mandelhühnchen mit Bulgur

Orientalisch gewürztes Hühnchen auf Bulgur.
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Medaillons von Schweinefilet mit Apfel-Zwiebel-Haube

Medaillons von Schweinefilet mit Apfel-Zwiebel-Haube

Außergewöhnlich lecker: Schweinefilet nach Sauerbratenart in Apfelmost und Gewürzen mariniert, überbacken mit Apfel-Zwiebel-Gemüse.
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Rotwein-Risotto mit Radicchio und Kalbsfilet

Rotwein-Risotto mit Radicchio und Kalbsfilet

Risotto ermöglicht endlose Variationen, die allermeisten werden unter Verwendung der Grundzutaten Schalotte, Knoblauch, Weißwein und Fond zubereitet. Hier haben wir eine etwas andere Kombination: Rotwein und rote Zwiebel geben dem Risotto nicht nur eine ungewöhnliche Farbe, sondern auch einen unverwechselbaren Geschmack.
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Thailändische Nudeln aus dem Wok

Thailändische Nudeln aus dem Wok

Ein Thai-Klassiker: Hühnchen, Shrimps, gebratene Nudeln ...
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Tomatensauce zu Pasta – Grundrezept & Varianten

Tomatensauce zu Pasta – Grundrezept & Varianten

Wunderbar einfache Grundsauce zu Pasta, die sich beliebig variieren lässt.
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Zitronen-Hühnchen aus dem Ofen

Zitronen-Hühnchen aus dem Ofen

Geht einfach, macht viel her: Hähnchen geschmort mit Zitronen, Zwiebeln und Knoblauch.
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Zitronen-Kürbis-Risotto mit geschmorter Hähnchenbrust

Zitronen-Kürbis-Risotto mit geschmorter Hähnchenbrust

Zu dem in Weißwein und Balsamico geschmorten Hähnchen passt der überraschende und frische Geschmack eines Risotto mit Zitrone und Kürbis hervorragend.
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