Rezepte der Kategorie: 'Gemüse'

Aloo Palak (Indische Kartoffeln mit Spinat)

Aloo Palak (Indische Kartoffeln mit Spinat)

Aloo Palak ist ein typisches Punjabi-Gericht aus Indien, bestehend aus Spinat und Kartoffeln - hier ergänzt mit Kichererbsen und etwas Kokosmilch.
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Antipasti von Zucchini, Aubergine und Champignons

Antipasti von Zucchini, Aubergine und Champignons

Selbst zubereitete Antipasti aus verschiedenen Gemüsesorten, eingelegt in Olivenöl und mediterrane Kräuter.
Antipasti & Salate, Gemüse, Italien, Regional, Rezepte, Thematisch |
Apfel-Zwiebel-Gemüse

Apfel-Zwiebel-Gemüse

Äpfel als herzhaftes Gemüse, mit milden Zwiebeln und Knoblauch ... perfekt zum Steak, Schweinefilet oder Lamm.
Beilagen, Gemüse, Rezepte, Thematisch |
Fussili mit Kichererbsen und Ras El Hanout

Fussili mit Kichererbsen und Ras El Hanout

Die eher ungewöhliche Art Nudeln zuzubereiten mutet nordafrikanisch, marokkanisch an. Ras El Hanout und Minze geben diesem Gericht die besondere Note.
Arabien & Afrika, Gemüse, Pasta & Reis, Regional, Rezepte, Thematisch |
Gebratener Spargel mit Tomaten-Vinaigrette

Gebratener Spargel mit Tomaten-Vinaigrette

Spargel mal ganz anders: in Olivenöl gebraten mit fruchtiger Vinaigrette aus Tomaten.
Frühjahr & Sommer, Gemüse, Rezepte, Thematisch |
Gelbe-Rüben-Suppe mit Rindfleisch

Gelbe-Rüben-Suppe mit Rindfleisch

Steckrübe, Petersilienwurzel, Möhre und Kartoffel ergeben einer winterlichen, kräftigen Eintopf zum Aufwärmen und Sattessen. Ein traditionelles Arme-Leute-Essen ... ?
Deutschland, Fleisch & Geflügel, Gemüse, Herbst & Winter, Regional, Rezepte, Saisonal, Suppen & Eintöpfe, Thematisch |
Gurkenzeit –  Rezept No. 2: Schüttelgurken

Gurkenzeit – Rezept No. 2: Schüttelgurken

Shake Me Baby! Bevor die Gurkenzeit wieder vorbei ist, gibt's jetzt die schnellsten Gurken der Welt ...
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Gurkenzeit – Rezept No. 1: Omas Brühgurken

Gurkenzeit – Rezept No. 1: Omas Brühgurken

Ein Klassiker aus Omas Rezeptbuch: knackig frische Gurken in einem süß-sauren Aufguss.
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Gurkenzeit – Rezept No. 3: Gurken einwecken

Gurkenzeit – Rezept No. 3: Gurken einwecken

Aller guten Dinge sind drei: Nach den Schüttel- und Brühgurken zum Sofortverzehr hier noch die länger haltbare Variante im Glas.
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Kartoffel-Curry mit Koriander-Minz-Joghurt

Kartoffel-Curry mit Koriander-Minz-Joghurt

Kartoffeln mal anders: als Curry mit Möhren, Mandeln, Hähnchen und Zuckerschoten, serviert mit einem Dip aus Joghurt, Koriander und frischer Minze.
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