Champignon-Risotto mit geschmolzenen Balsamico-Tomaten
Eine schnelle und einfache Variante des klassischen Risotto, die mit wenigen Zutaten auskommt.Pasta & Reis, Rezepte |
Rezepte der Kategorie: 'Pasta & Reis'
Pasta & Reis, Rezepte |
Dinkelnudel-Salat
Dieser ungewöhnliche Nudelsalat kommt als wunderbar leichte Mahlzeit ganz ohne Majonäse & Co. aus. Er ist leicht und schnell zuzubereiten, schmeckt auch noch nach einigen Stunden im Kühlschrank und eignet sich daher auch prima für's Partybuffet.Antipasti & Salate, Pasta & Reis, Rezepte |
Fussili mit Kichererbsen und Ras El Hanout
Die eher ungewöhliche Art Nudeln zuzubereiten mutet nordafrikanisch, marokkanisch an. Ras El Hanout und Minze geben diesem Gericht die besondere Note.Gemüse, Pasta & Reis, Rezepte |
Gefüllte Pasta mit Ricotta, Zitrone & Thymian
Hier mal wieder eine neue Variante für gefüllte selbstgemachte Nudeln. Egal ob in Ravioli- oder anderer Form - dies Füllung eignet sich für größere und kleinere Teigtaschen gleichermaßen.Pasta & Reis, Rezepte |
Kartoffel-Ravioli mit Bohnen und getrockneten Tomaten
Teigtaschen mit Kartoffel-Parmesan-Füllung. Ein wenig wie schwäbische Maultaschen, aber dank jungen Bohnen und getrockneten Tomaten doch wieder typisch italienisch.Pasta & Reis, Rezepte |
Kürbis-Ravioli
Selbst gemacht mit einer köstlichen Füllung aus Kürbis und PinienkernenPasta & Reis, Rezepte |
Kürbis-Risotto mit Pancetta und weißen Bohnen
Herbstlich-kräftige Risotto-Variante mit Kürbis, weißen Bohnen und Pancetta.Pasta & Reis, Rezepte |
Pasta e Patate
Ein kräftiger cremiger Eintopf aus Kartoffeln und Nudeln. Fast wie eine zu dick geratene Minestrone. Macht jetzt im Winter satt und glücklich.Pasta & Reis, Rezepte |
Pastateig – Grundrezept 1
Grundrezept für einen klassischen Nudelteig mit Ei. Basis für alle Sorten frischer Pasta, auch gefüllte wie Ravioli oder Maultaschen.Basics, Pasta & Reis, Rezepte |
Ragù alla Bolognese
Die "Fleischsauce Bologneser Art" ist ein Klassiker der italienischen Küche und als Sauce zu Pasta sowie Grundbestandteil der Lasagne unverzichtbar. Die Zubereitung ist einfach ...Pasta & Reis, Rezepte |
