Willkommen in Vogels Küche!

Aktuelle Rezepte und Beiträge ...
Taboulé – Petersiliensalat mit Bulgur

Taboulé – Petersiliensalat mit Bulgur

Sonntag, 30. März 2008
Taboulé ist ein Salat aus Petersilie und Bulgur, der im gesamten arabischen Raum fester Bestandteil der Vorspeisenkarte sowie arabischer Buffets ist.

Zitronen-Hühnchen aus dem Ofen

Zitronen-Hühnchen aus dem Ofen

Dienstag, 18. März 2008
Geht einfach, macht viel her: Hähnchen geschmort mit Zitronen, Zwiebeln und Knoblauch.

Das ‘Duchy Originals’ Kochbuch

Das ‘Duchy Originals’ Kochbuch

Sonntag, 27. Januar 2008
"Kompromisslos gutes Essen" verspricht der Titel und ein Vorwort von "His Royal Highness The Prince of Wales". Na, wenn das nichts ist ...

Kartoffel-Curry mit Koriander-Minz-Joghurt

Kartoffel-Curry mit Koriander-Minz-Joghurt

Samstag, 12. Januar 2008
Kartoffeln mal anders: als Curry mit Möhren, Mandeln, Hähnchen und Zuckerschoten, serviert mit einem Dip aus Joghurt, Koriander und frischer Minze.

Zitronen-Kürbis-Risotto mit geschmorter Hähnchenbrust

Zitronen-Kürbis-Risotto mit geschmorter Hähnchenbrust

Samstag, 12. Januar 2008
Zu dem in Weißwein und Balsamico geschmorten Hähnchen passt der überraschende und frische Geschmack eines Risotto mit Zitrone und Kürbis hervorragend.

Fotogalerie – Teil 1

Fotogalerie – Teil 1

Freitag, 11. Januar 2008
Start einer Fotosammlung rund um die Themen Essen & trinken, Kochen & Genießen. Diese Bilder hier sind vorwiegend grün ...

Wirsing-Schaumsuppe mit gebratenem Zander

Wirsing-Schaumsuppe mit gebratenem Zander

Sonntag, 06. Januar 2008
Aus Wirsing, Weißwein und Sahne entsteht ein luftiger Schaum, der zusammen mit aromatischen Zitronenzwiebeln einen wunderbaren Begleiter für schonend gebratenes Zanderfilet bildet ...

Risotto mit Salsiccia und Wintersalaten

Risotto mit Salsiccia und Wintersalaten

Sonntag, 06. Januar 2008
Salsiccia ist die Bezeichnung für eine frische italienische Rohwurst die hier - angebraten mit Schalotte und Knoblauch - die Basis für ein herzhaft-winterliches Risotto-Gericht ergibt.

Mascarpone-Eiscreme

Mascarpone-Eiscreme

Donnerstag, 08. November 2007
Pure Sünde: Mascarpone, Sahne und Vanille. Diese Eiscreme schmeckt pur, eignet sich aber auch prima als Basis für diverse Geschmacksrichtungen ...

Iced – 180 very cool concotions

Iced – 180 very cool concotions

Donnerstag, 11. Oktober 2007
180 Eisrezepte aus aller Welt. Standards, exotisches und Eisdesserts.