Willkommen in Vogels Küche!

Aktuelle Rezepte und Beiträge ...
Climbing – Merlot 2004

Climbing – Merlot 2004

Mittwoch, 27. Juni 2007
Cumulus Wines, Orange, Australien

Risotto mit Bohnen und Tomaten

Risotto mit Bohnen und Tomaten

Donnerstag, 12. April 2007
Rotwein und Büchsentomaten geben eine attraktive und außergewöhnliche Farbe. Der Duft erinnert an Ragu alla Bolognese und ein wenig tendiert auch der Geschmack in diese Richtung ...

Los Vascos – Sauvignon Blanc, 2006

Los Vascos – Sauvignon Blanc, 2006

Mittwoch, 07. März 2007
Sauvignon Blanc, Domaines Barons de Rothschild, Casablanca Valley, Chile

Zitronenbrötchen

Zitronenbrötchen

Dienstag, 20. Februar 2007
Leckere Brötchen mit dem frischen Aroma von Zitronen - perfekt für die Party oder als Beilage zu Salaten, Fisch und Geflügel.

Kartoffel-Ravioli mit Bohnen und getrockneten Tomaten

Kartoffel-Ravioli mit Bohnen und getrockneten Tomaten

Montag, 19. Februar 2007
Teigtaschen mit Kartoffel-Parmesan-Füllung. Ein wenig wie schwäbische Maultaschen, aber dank jungen Bohnen und getrockneten Tomaten doch wieder typisch italienisch.

Grans-Fassian Cuvee “9″ (2005)

Grans-Fassian Cuvee “9″ (2005)

Montag, 12. Februar 2007
Riesling, Mosel-Saar-Ruwer.

Meerbarben mit jungen Bohnen und Tomaten

Meerbarben mit jungen Bohnen und Tomaten

Montag, 12. Februar 2007
Fisch mit Bohnen? Ja, das geht - und wie! Wenige aber gute Zutaten ergeben ein Gericht so typisch für Italien wie Pasta oder Pizza. Nur viel, viel besser ...

Brot für Genießer / Brot und Gebäck für Genießer

Brot für Genießer / Brot und Gebäck für Genießer

Freitag, 09. Februar 2007
2x über 50 Variationen von Richard Bertinet.

Gnocchi di Patate – Grundrezept Kartoffelgnocchi

Gnocchi di Patate – Grundrezept Kartoffelgnocchi

Montag, 22. Januar 2007
Die kleinen Kartoffelklöße sind ein Grundbestandteil der italienischen Küche - ob als Hauptgericht mit viel leckerer Soße, als Beilage zu Fleischgerichten oder überbacken aus dem Ofen.

Fougasse – Brot in Bestform

Fougasse – Brot in Bestform

Sonntag, 14. Januar 2007
Außergewöhnlich geformtes helles Brot französischen Ursprungs.