Willkommen in Vogels Küche!

Aktuelle Rezepte und Beiträge ...
Steinpilz-Risotto (Risotto con funghi porcini)

Steinpilz-Risotto (Risotto con funghi porcini)

Sonntag, 14. Januar 2007
Risotto con funghi porcini. Wenn man getrocknete Pilze im Haus hat, ist diese sehr einfache und köstliche Risotto-Variante unbedingt empfehlenswert.

Chicorée-Salat mit Mandarinen

Chicorée-Salat mit Mandarinen

Mittwoch, 10. Januar 2007
Chicoree in Kombination mit Mandarinen und Walnüssen - fruchtig und herb zugleich.

Der Silberlöffel

Der Silberlöffel

Dienstag, 09. Januar 2007
Die "Kochbibel" der traditionellen italienischen Küche.

Kleine Ofenkartoffeln mit Gemüse

Kleine Ofenkartoffeln mit Gemüse

Freitag, 29. Dezember 2006
Zusammen mit mediterranem Gemüse und Kräutern ein Genuss ... solo oder als Beilage

Dorade ‘en papillote’

Dorade ‘en papillote’

Freitag, 29. Dezember 2006
Ganze Dorade aus dem Ofen, serviert mit Bouillion-Kartoffeln und einer Zitronen-Kapern-Sauce

Weihnachtsgebäck 2006

Weihnachtsgebäck 2006

Freitag, 15. Dezember 2006
Das Ergebnis der diesjährigen Weihnachtsbäckerei und die Rezepte dazu.

Hochterassen Grüner Veltliner, 2005

Hochterassen Grüner Veltliner, 2005

Donnerstag, 14. Dezember 2006
Grüner Veltliner, Weingut Stadt Krems, 2005

Orangen-Marmelade mit Cointreau

Orangen-Marmelade mit Cointreau

Donnerstag, 14. Dezember 2006
Auf der Suche nach einem kleinen, individuellen Weihnachtsgeschenk in letzter Minute? Jetzt ist genau die richtige Zeit für eine fruchtig-herbe Orangen-Marmelade aus eigener Produktion.

Bethmännchen

Bethmännchen

Dienstag, 12. Dezember 2006
Das traditionelles Weihnachtsgebäck aus Marzipan und Mandeln wurde benannt nach der Frankfurter Bankiersfamilie Bethmann.

Gâteau au Chocolat

Gâteau au Chocolat

Dienstag, 05. Dezember 2006
Ein Traum von einem Schokoladenkuchen ...