Salz. Der Stoff der die Welt veränderte.

Eintrag vom: 27. Oktober 2006

Mark Kurlansky
Claasen Verlag

Noch ein Standardwerk des Autors von » Kabeljau. Ein Fisch der die Welt veränderte. Eine mit Anekdoten und Rezepten angereicherte Geschichte des einst so kostbaren Stoffes, der heute aus der Küche nicht mehr wegzudenken ist. Das englischsprachige Original soll besser als die deutsche Übersetzung sein; das kann ich nicht beurteilen, da ich nur die englischsprachige Originalausgabe kenne.